Tarragona escollirà les 4 millors tapes de la ciutat en 18 dies i entre 30 establiments

La Millor Tapa Professional, la Tapa Més Creativa, la Tapa Més Identitària i la Millor Tapa Popular quedaran escollides a Tarragona per primer cop aquest any 2009 quan finalitzi el ‘dtapes’, una iniciativa que han promogut conjuntament la Cambra de Tarragona i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Provincia de Tarragona (AEHT).    Albert Abelló, president de la Cambra de Tarragona, i Josep Martí, president de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Provincia de Tarragona (AEHT) van donar el tret de sortida al “Tarragona dtapes”, una proposta d’àmbit ciutadà, social i econòmic que començarà oficialment el 30 d’abril i clourà el 17 de maig.Abelló i Martí han estat acompanyats pels representants dels 30 establiments comercials que prenen part en aquesta singular iniciativa, pionera a Catalunya. Durant els 18 dies de la promoció els establiments de restauració presentaran el bo i millor de la seva oferta culinària en format de tapa. Per degustar aquesta atractiva oferta gastronòmica caldrà aconseguir, de franc, el “Tapòdrom” que es podrà trobar a cadascun dels 30 establiments participants, a la Cambra de Tarragona i els comerços adherits al Centre Comercial la T de Tarragona.El “Tapòdrom” inclou el planell on trobar els establiments que participen al concurs de tapes, el nom de la tapa, l’horari en que se serveix i tota la informació per estar al dia d’aquesta promoció. Gaudir de les tapes és molt senzill: s’ha fixat un preu unitari de 2’50 euros que inclou tant la tapa com la beguda escollida per l’establiment per realitzar el maridatge.El pagament de la tapa es podrà fer al mateix establiment, al preu unitari de 2,50 euros, o bé adquirint “Tapes solidàries” a la seu de la Cambra de Tarragona.Aquestes “Tapes solidàries” s’ofereixen a un preu més avantatjós i part dels beneficis obtinguts amb la seva venda seran lliurats al centre Xaloc. Proveïts del “Tapòdrom”, i un cop demanada la tapa, l’establiment ens estamparà el seu segell. Amb només deu segells ja podrem participar al sorteig de més de 4.000 regals en premis. Però si a més segellem tot el “Tapòdrom” aconseguirem un premi directe com a “Tapejadors d’or”. Finalment, un jurat professional, més els participants en aquesta iniciativa, seran els encarregats de decidir qui és mereixedor de les quatre i prestigioses Forquilles d’Or amb les que es distingirà a l’establiment en les categories de: Millor Tapa Professional, la Tapa Més Creativa, la Tapa Més Identitària i Millor Tapa Popular.

Nous Soletes s'incorporen a la Guia Repsol