Gracias chefs por contribuir al éxito de “Salou, esencia de la felicidad”

Salou. Costa Dorada. 11 febrero 2025. Un total de 13 chefs de 7 restaurantes de Salou han recibido el reconocimiento del Ayuntamiento de Salou por su contribución a la exitosa presentación de “Salou, esencia de la felicidad” en Madrid, en el marco de Fitur.

Concretamente, los cocineros son:

• Pep Moreno, del restaurante Deliranto, con 1 estrella Michelin
• David Cortés, del restaurante del Club Nàutic de Salou
• Hugo Espartero, chef de Huma
• José Espartero, chef de Huma
• Juan Elias, del restaurante Lunattic
• Jaime Franco, también del Lunattic
• Bella, del Lunattic
• Màximo Cuadrado, chef de Mnudo
• Eduardo Cuesta, chef del restaurantes MRKT Edu Cuesta
• Albert Blade, también del MRKT Edu Cuesta
• Marcelo Patrício Zapato, del restaurante MRKT Edu Cuesta
• Félix Ruiz del restaurante Rock & Grill
• Maria Damian, del Rock & Grill

Conjuntamente elaboraron un cóctel de bienvenida y un menú degustación muy centrado en ingredientes de calidad producidos en las comarcas del entorno de Salou, e inspirado en los cuatro elementos de la naturaleza: la tierra, el agua, el fuego y el aire.

El alcalde de Salou, Pere Granados, acompañado del concejal de Dinamización Económica, Héctor Maiquez, ha agradecido el trabajo de los restauradores porque ha contribuido decisivamente al éxito de la presentación “Salou, esencia de la felicidad”, y ha tenido un amplio eco en los medios de comunicación de la capital del estado español, y en los sectores gastronómicos y turísticos.

Por su parte, el chef Estrella Michelin del Deliranto, Pep Moreno, presidente de la Associació d’Empresaris d’Hostaleria (AEH) de Salou, ha expresado su satisfacción por poder colaborar activamente con sus compañeros en la promoció de Salou. También ha agradecido el apoyo del Ayuntamiento en la promoción de la gastronomía local. Moreno ha recalcado que "los restauradores de Salou siempre estamos abiertos a compartir experiencias y buscar un eje común que repercuta positivamente en la imagen del municipio y de nuestra gastronomía".

El chef Félix Ruiz, del Rock & Grill, también ha intervenido para remarcar que en estos actos los restauradores no van con su propia marca, sino con la chaqueta de Salou, porque saben que, en definitiva, "ganamos todos".

Como agradecimiento, el alcalde ha entregado a todos los restauradores presentes una placa conmemorativa y una botella de aceite producido en Salou.

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