La Boella de La Canonja propone repasar el protocolo de Navidad

Salou. Costa Dorada. 10 diciembre 2013.
Ahora que se acercan las fiestas de Navidad, volverá a ser habitual encontrarnos con las comidas, cenas y fiestas de negocios, empresa, familia… Por este motivo, los responsables del Celler-Botiga La Boella de La Canonja han pensado que en su actividad del mes de diciembre, es un momento adecuado para repasar o aprender todos aquellos pasos protocoloarios a seguir según el tipo de ceremonia. Bajo el lema “El protocol a la taula”, la actividad tendrá lugar este jueves día 12 de diciembre a partir de las 20 h.

Para llevar a cabo esta actividad, se contará con un invitado de honor, Vicente Mancheño, experto en Protocolo Ceremonial, profesor en la Escuela de Protocolo y Relaciones Institucionales de Catalunya y en la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils. Con él se revisará el protocolo a seguir para una buena recepción de invitados, la ubicación de los comensales en la mesa (si hay presidencia o autoridades, si es familiar…), el tipo de menú a escoger, la colocación de los cubiertos en la mesa, los tipos de copas a utilizar, etc. En definitiva, se trata de revelar las claves del éxito de una celebración, sea social o profesional, que bien seguro nos ayudarán durante estas fiestas.

Al finalizar esta charla, hacia las 21.45 h, los asistentes podrán pasar al restaurante donde el chef de La Boella, Manu Ramírez, habrá preparado un excelente menú degustación ambientado en la Navidad. Para poder asistir a esta actividad es imprescindible hacer la reserva previa al teléfono 977.771.515. El precio será de 40 € por persona.

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