Salou estreny l'accelerador al calendari gastronòmic del municipi per oferir els
millors arrossos elaborats per 15 restaurants de la capital de la Costa Daurada, en el marc de les Jornades Gastronòmiques de l'Arròs. Fins al 10 d'abril del 2022, els 15 establiments ofereixen un menú on el plat principal és l'arròs, cuinat amb carns, peixos, mariscs i verdures, de maneres diferents per delectar el paladar amb uns dels cereals més versàtils de la cuina.
Els
15 restaurants participants a les Jornades Gastronòmiques són:
- Restaurant Club Nàutic Salou
- MRKT d'Edu Cuesta
- Restaurant Cook and Travel
- Restaurant d'Albert
- Rostidor Còrsega Restaurant
- Restaurant Delfín
- Delirant
- La Venus de Pepe
- O Mar Restaurant
- O Xantar Mediterrani
- Restaurant La Passió
- Restaurant Casa Soler
- Thai Salou
- Restaurant La Tagliatella
- Restaurant Castell de Javier
El xef del Delirant, l'Estrella Michelin Pep Moreno, com a president de
l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Salou, a la presentació de les jornades, ha recordat que amb l'arròs, “un producte molt versàtil i internacional, es pot elaborar un sushi, un arròs tailandès, una paella o una caldereta; ia cada restaurant es pot trobar una manera única de cuinar-lo i representar la diversitat culinària i identitària de la població”.
Per part seva, l
'alcalde de Salou, Pere Granados, ha dit que “tenim una sèrie de professionals de la restauració que fan que, avui dia, el municipi, una destinació turística de primer ordre a nivell català, estatal i internacional, sigui considerat un referent; el qual ha fet un salt qualitatiu importantíssim, i que té una oferta de molta qualitat, amb productes del territori, com l'arròs i el Corpinnat”.
El
regidor de Dinamització Econòmica, Hèctor Maiquez, ha expressat la seva satisfacció perquè “amb la tornada a la normalitat, els establiments de restauració poden reprendre la seva activitat econòmica i implicar-se en iniciatives per promoure la gastronomia”.
La marca d'arròs Bayo, Torelló Viticultors i Segadors del Delta patrocinen aquesta tercera edició de les Jornades Gastronòmiques de l'Arròs, el programa de la qual es pot consultar al document adjunt.
